El Programa Alimento Seguro (PAS®) es un Programa del Colegio de Bioquímicos de Entre Ríos que tiene por objetivos capacitar, asesorar y ofrecer análisis a las empresas y servicios vinculados a la cadena alimenticia para que logren adaptar sus procedimientos y garantizar un alimento inocuo

Con ello el PAS® contribuirá a: Aumentar la seguridad y calidad de los alimentos a los que accede la población entrerriana. Mejorar la calidad del producto que ofrecen las empresas y servicios de alimentos y reducir sus costos de producción evitando los reprocesos y minimizando las devoluciones o descartes. Diferenciar las empresas y servicios que han adherido al PAS® para que la población logre identificar los mismos.